はぴねすくらぶ

こんにちは、はぴねすくらぶ北坂戸NEXTです。

今回から、2026年の春休みの様子をお伝えしていきます。

春休みの一発目は、、、、福島食品さんの食育活動でマヨネーズ作りをしました🫙

福島食品さんは、食を通して社会の心と心を繋ぐお手伝いをしたいと、埼玉県のSDGｓパートナーとして、

毛呂山町川角で営業しています。

毛呂山特別支援学校の給食にも携わっているそうです。今日はお世話になります！！

まずは、ごあいさつとマヨネーズの作り方の説明をしてもらいます。

まず初めに、卵を黄身と白身に分けます。

今は、良い器具があるものですね。黄色い受け皿に卵を割ると、自然に分かれてくれるんです。

１段階目、『卵の黄身をよ～く混ぜる』ここを失敗すると美味しいマヨネーズはできないそうです(´;︵;`)

途中で、計量カップで量ってお酢と植物油を加えます。

第２段階、またまた混ぜます、ひたすら混ぜます💦

がんばれー(⊙ꇴ⊙)

瓶に詰めて、完成！！

福島食品の方が、『全員成功したのは初めてです～。凄い！！』とおっしゃっていました。

マヨネーズを作る工程の中に、油を大量に使っていたり、しっかりと混ぜないと出来上がらなかったりと、たくさんの事を経験し、学ぶことができました。

ありがとうございました！！

※写真は保護者の方の了承のもと使用させていただいております。